Abattage d'animaux à domicile
Autorisation et carte
L’abattage à domicile est un abattage privé de porcs, moutons, chèvres, gibiers ongulés d’élevage, volailles et lapins, qui s’effectue en dehors de l’abattoir, au domicile du particulier, propriétaire de l'animal abattu. Les viandes provenant de ces abattages sont destinées exclusivement à la consommation du ménage (consommation privée).
Les abattages à domicile (sauf pour les volailles et lapins) doivent être déclarés au préalable auprès de la Commune. L'enregistrement ne doit se faire qu’une seule fois.
Cette déclaration se fait auprès du service Population.